Qu'est-ce KUMQUAT et méthode de préparation


Qu'est-ce KUMQUAT et méthode de préparation ?




Qu'est-ce KUMQUAT et méthode de préparation ?


Le kumquat est le plus petit des agrumes (2 à 5 cm ); de forme ronde ou ovale, avec une écorce très mince, sa chair juteuse se divise en 5 ou 6 quartiers. Il est agréablement acidulé mais souvent amer et contient quelques gros pépins. 



Qu'est-ce KUMQUAT et méthode de préparation ?

Sa préparation  


L'écorce est comestible, mais lavez-la toujours très soigneusement avant de la manger crue ou de la cuisiner.

Consommés crus, ils peuvent être passés 15 à 20 secondes à l'eau bouillante pour les attendrir et pour enlever leur amertume.



Qu'est-ce KUMQUAT et méthode de préparation ?



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